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干冰温度一般低于零下40摄氏度,皮肤直接接触干冰可瞬间造成冻伤。他说:“目前医学界对造成冻伤的温度条件没有统一的界定,依据我的经验,皮肤裸露在零下10摄氏度的环境中,短时间内就会造成冻伤。如果时间较长,皮肤在零下2摄氏度的环境中即可造成冻伤。”
干冰除了其对环境的污染和存在的安全隐患外,其自身的一些特性也决定了作为货运制冷剂退出物流配送的市场必然性。首先,干冰的采购、储存与使用都十分不方便,买回来的干冰必须马上使用掉,否则很快就会挥发掉。
举个例子,水果盘上桌前,在下面的承装水果盘的玻璃器皿内倒入一定量清水,再放入适量的干冰块,上桌时就会产生烟雾缭绕的效果,犹如仙境一般。在一些酒吧,干冰会被用来放入葡萄酒、鸡尾酒或饮料中,喝起来更可口,而且会散发出烟雾缭绕的梦幻景象。
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